専門学校に通うママのくらし

2017年から栄養専門学校に通う双子ママです。貯蓄のこと、暮らしの工夫など。

最近のお弁当4日分とこども達の遠足弁当。

こんにちは。
ご縁があり、ブログをご覧になってくださりありがとうございます。

 

今は春休みですが先週は2日ほど登校がありました。

ご飯づくりってムラがありませんか!?

春休みで時間はたっぷりあるのにやる気がでない。。

弁当も手抜き。

 

お弁当生活は独身時代から10年経ちます。

週末に作る常備菜を2・3品はいれるようにしています。

メインは生協の冷凍からあげとか、豚肉を簡単に焼いたりとかその程度

 

最近は野菜の高騰も落ち着きましたが、冷凍カット野菜は

季節外れの野菜などを使う時にとりいれてます。 

www.ykmizoguchi.com

 

最近の弁当4日分

茄子の肉巻き、ピーマン炒め、切干大根、ザワークラフト、サツマイモ

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ピーマン肉の黒酢炒め、卵焼き、白菜と椎茸の煮びたし、

レタス&プチトマト、焼き鮭

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豚ロースとピーマンの塩麴炒め、きんぴらごぼう

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青梗菜と豚肉の中華炒め、春菊のナムル、切干大根、きんぴらごうぼう

ご飯の上にはひじきの佃煮、美味しい。

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豚肉とピーマンばっかり・・・。

 

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手作り切干大根は甘かった!

義母のお友達作の切干大根をいただき、

煮物を作りました。とにかく甘くておいしい!

こんなの初めて・・・。

マンションの狭いベランダで干してもできるのかな??

南向きだけど日当たりにむらがあるのでどうなんでしょうか。

 

自分では作れないので また作った時にいただきたい。

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そして最後に、子供たちの遠足弁当

キャラ弁でもなんでもないし、入れ方が雑。。ごめん

プチトマトを買い忘れ彩りもいまいち。

 

でも、おかずはリクエストしてくれたものを全ていれました^^

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唐揚げ(生協)、

ウィンナー(生協)

蒸しブロッコリー、

きんぴら牛蒡(息子)、切干大根(娘)

厚焼き玉子

ひじきおにぎりと苺

 

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遠足は天気よく楽しかったようです!

全ての持ち物にに名前を書いておくのを忘れ、

マスキングテープに名前を書いて貼りました。

マスキングテープ結構便利ー。

 

時間はたっぷりあるのに、遠足の用意に

緊張感がなさすぎて色々雑だし忘れてたこと多数。

なんでこういう性格なんだろう、反省。

 

 こちらで揃えました。

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前回のお弁当はこちら

www.ykmizoguchi.com

 

食への安全に対する知識は大切です。

www.ykmizoguchi.com

 

 

最後までおよみいただき、ありがとうございました。 

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