専門学校に通うママのくらし

2017年から栄養専門学校に通う双子ママです。貯蓄のこと、暮らしの工夫など。

最近のお弁当4日分。手抜き弁当の定番はこれ。

こんにちは。
ご縁があり、ブログをご覧になってくださりありがとうございます。

 

毎日お弁当を作るようにしていますが

常備菜が尽きた時、作るのを諦めるか、

もしくは定番手抜き弁当にします。

 

定番は4つの色を使う事。

めっちゃ楽ちん、そこそこ満足感

 

緑色 →葉物をレンチンでポン酢和え or

    蒸しブロッコリー

黄色 →卵焼き

赤色 →プチトマト

茶色 →生協冷凍からあげ レンチン 

 

この弁当が出てきた時、常備菜がつき

やる気もないのだろうと夫は察するようです。

でも彩りをよくしておくとまあまあの見栄えです。

 

 今週は作り置きからの取り分けなのでまあまともですが。

最近の弁当4日分

煮込みハンバーグ、コールスローサラダ、蒸しブロッコリー、

プチトマト

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人参インゲンの肉巻き、かぼちゃの塩煮、ほうれん草のお浸し、

ニラの卵焼き

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茄子とピーマン豚のポン酢炒め物、切干大根、

小松菜ナムル、プチトマト

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タケノコ焼売(生協)、ほうれん草の卵焼き、キャベツナムル、

茄子とピーマンの甘味噌炒め

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お弁当生活は10年くらいになりますが

たまに忘れて外食やコンビニで買ったりしてます。

 

でも、外食は胃にもたれるし、しょっぱい、

コンビニでの菓子パン、お弁当は原材料が気になります。

などなど満足しないことが多いです。

 

質素で残り物だとしてもやっぱりお弁当は最高です。

 安心安全ですしね。

(肉が多いので飽和脂肪酸が多いのが気になりますが)

 

 

我が家はの朝は、ご飯に味噌汁です。

www.ykmizoguchi.com

 

世帯の所得と野菜摂取量は相関関係があるようです。

www.ykmizoguchi.com

 

 食の安全管理は親の義務と思っています。

www.ykmizoguchi.com

  

最後までおよみいただき、ありがとうございました。 

参考にさせてもらっているテーマです。

 

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