専門学校に通うママのくらし

2017年から栄養専門学校に通う双子ママです。貯蓄のこと、暮らしの工夫など。

真夏は旬の野菜を茹でただけ、切っただけご飯。

こんにちは。
ご縁があり、ブログをご覧になってくださりありがとうございます。

 

我が家は献立をルーチン化しています。

シンプルで簡単な調理法で作るだけです。

野菜がおいしければ凝らなくても十分美味しい。

www.ykmizoguchi.com

 

 

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真夏はなるべく火を使いたくないのですが、

野菜を茹でる時はやっぱり火を使いますね。

 

でも食欲も落ちるし、なんとなくご飯を作るのも面倒。

そんな時はとりあえず野菜を茹で、魚や肉を焼くだけ。

 

それでオッケー。

バランスとれて品数そこそこあればそんな日もよしとしてます。

 

夏休みに入って作り置き常備菜はやめ

毎日その日の夕方に用意しています。

 

平日の夕飯はわたしとこども達3人です。

夫のものは用意して冷蔵庫へ。

 

最近の献立、楽ちん。手抜きだけど色合いはわりとありました。

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◇焼き鮭

◇きんぴらごぼう

◇枝豆 (茹で)
◇とうもろこし(茹で)

◇ブロッコリー(茹で)

◇レタスアボカドトマトのサラダ(切っただけ)

 ◇納豆ご飯

 

枝豆、とうもろこし、トマトは週半分はでてます(笑)

そのほか、茄子、ピーマンもレギュラー。

 夏野菜おいしいです、大好き。

 

うちの子は、小松菜などの青菜は

嫌いだけどいり卵と混ぜたご飯は好き。 

 

ピーマンも嫌いだけど、肉巻きは好き。

緑の野菜はたんぱく質と混ぜると食べやすくなります。

 

無理に食べさせる必要もないですが、

わたしが食べたいのでそうして出すこともあります。 

 

今は嫌いでも成長と共に自然に食べるようになります、きっと。

女子は特に美容を気にして野菜たくさん食べそう。

 

夏バテせずしっかり食べて元気に過ごしたいです。

 

 

所得と野菜の量は相関があるようです。

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 最後までおよみいただき、ありがとうございました。 

参考にさせてもらっているテーマです。

 

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